Smält smöret och ställ det åt sidan för att svalna.
En saftig mjuk kaka med lätt kolasmak som passar bra att servera med bär och lättvispad grädde.
1.
Smält smöret och ställ det åt sidan för att svalna.
2.
Vispa ihop ägg, rårörsocker och strösocker så det blir ljust och fluffigt.
3.
Blanda ihop vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker och vänd sedan ner det i äggvispet.
4.
Rör sist ner smöret och den kondenserade mjölken, blanda väl.
5.
Häll smeten i en smord och bröad springform på ca 20 cm i diameter.
6.
Grädda i mitten av ugnen i ca 30 minuter.
7.
Låt kakan svalna och lossa sedan kanten på formen.
8.
Servera kakan med vispad grädde och färska bär.
150 g smör
3 st ägg
1 dl rårörsocker
0,5 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 msk vaniljsocker
2 dl kondenserad mjölk