Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Kokossnitt

En god och lättbakad kaka med kokos och vit choklad.

    Hur

    1.

    Vispa ihop smöret, socker och sirap ordentligt.

    2.

    Blanda de övriga ingredienserna (ej den vita chokladen) och rör ner dem i smeten.

    3.

    Dela smeten i tre delar och rulla dem till längder.

    4.

    Lägg dem på en bakplåtsklädd plåt och platta till dem lite.

    5.

    Grädda i ugnen.

    6.

    Skär längderna i sneda snitt innan de hinner svalna.

    7.

    Smält den vita chokladen och ringa över kakorna.

    8.

    Ställ kallt så att chokladen stelnar.

    Ingredienser

    100 g smör

    0,75 dl strösocker

    1,5 msk ljus sirap

    2 dl vetemjöl

    2 msk kakao

    1 dl kokos

    2 tsk vaniljsocker

    1 tsk bakpulver

    50 g vit choklad