Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Kokoskolakakor

Hej hallå!

Småkakor är ju lösning på det mesta. Speciellt riktigt dåliga dagar som kryddas med sämsta vädret, som jag har här idag.

Därför blir det då småkakor, kolakakor med sällskap av kokos. Mer än så tycker jag inte de behöver beskrivas, det hörs ju lång väg exakt hur goda de är:) Testa själv, receptet är här nedan.

puss

    Hur

    Gör så här

    1.

    Rör ihop smör, socker, mjöl, kokos, sirap, vaniljsocker och bakpulver till en deg.

    2.

    Forma degen till en eller två rullar, plasta in dem och lägg i kylen i ca 15-20 minuter.

    3.

    Ta sedan fram degrullarna och skär upp i jämna bitar, ca 4-5 millimeter tjocka och lägg med mellanrum på bakplåtspappersklädda plåtar.

    4.

    Grädda i ugnen på 175 grader i 8-10 minuter.

    Ingredienser

    Ingredients

    100 g smör

    1 dl strösocker

    2 dl vetemjöl

    0,75 dl kokosflingor

    2 msk sirap

    1 msk vaniljsocker

    1 tsk bakpulver