Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Knäckig rabarberpaj med kardeumma


Rabarbern är tillbaka här!

Och ja, de behövs ytterligare ett recept på rabarberpaj. Av den enkla anledningen att det är så fantastiskt gott:)

Glad nationaldag<3


    Hur

    Gör så här

    1.

    Ansa och skär rabarbern i mindre bitar och lägg i botten av en pajform, ca 24 cm i diameter tillsammans med kardemumman.

    2.

    Smält smöret och ställ det åtsidan.

    3.

    Blanda mjöl, havregryn, socker, bakpulver och salt.

    4.

    Vispa upp äggen och blanda i dem och det smälta smöret i mjölblandningen.

    5.

    Rör så det blir en jämn smet.

    6.

    Täck rabarbern med smet och grädda i ugnen tills riktigt gyllene färg.

    7.

    Servera den ljummen med god vaniljsås eller glass!

    Ingredienser

    Ingredients

    350 g rabarber

    2 tsk stöt kardemumma

    2 dl vetemjöl

    2 dl havregryn

    3 dl strösocker

    1 tsk salt

    1,5 tsk bakpulver

    2 st ägg

    150 g smör

    Gräddning: 180 grader, ca 30-40 minuter