by Malin Sahlberg

Kladdkaka Express

Hej!
Torsdag lunch det betyder bara en och en halv dag kvar till helg! Denna veckan började jag räkna ner till helgen redan måndag morgon. Har varit ovanligt trött och seg, så är verkligen i behov av några lediga dagar.

Igår blev jag akut sugen på kladdkaka när jag hade kommit hem efter jobb och massage, men var alldeles för trött för att dra igång något riktigt bak. Så jag experimenterade helt enkelt ihop en variant som jag gräddade i micron! Så enkelt, från att jag gick in i köket till att kakan var klar tog det ca 6 minuter. Hur bra är inte det när sötsuget slår till från ingenstans?! Här kommer receptet.

Ingredienser
1st ägg
1 dl socker
50g smör
2 msk kakao
0,5 dl vetemjöl
1 krm salt


Grädda i ca 1 minut i micron
2 portioner

Gör så här:
Smält smöret. Vispa ihop ägg och socker. Rör ner det smälta smöret och övriga ingredienser i ägg- sockerblandningen. Vispa ihop till en jämn smet och häll upp den i smörade och bröade portionsformar som funkar i micron. Börja med att grädda dem i 30 sekunder, kolla om de är färdiga annars kör lite till. De ska vara mjuka och lite sega, inte helt fasta i konsistensen.

Happy Baking!
/Malin

Gillar

Kommentarer