Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Kardemummaskorpor

En liten munsbit som passar perfekt till den lilla förmiddagsfikan eller till morgonkaffet.

    Hur

    1.

    Vispa ihop smöret och sockret ordentligt.

    2.

    Rör sedan ner ägget så det blandas helt och tillsätt sedan kardemumma och mjölk.

    3.

    Blanda ihop och rör sedan ner mjöl och bakpulver, knåda ihop till en kletig deg.

    4.

    Mjöla händerna och dela degen i två delar. Dela de i två delar var så det är fyra degbitar.

    5.

    Fortsätt att dela de degbitarna i två (så det är åtta bitar) och rulla ut de sedan till en rulle ca 25-30 cm lång.

    6.

    Dela rullen i 16 lika stora bitar (enklast är att dela heltiden på mitten tills det är rätt antal).

    7.

    Rulla de små degbitarna och lägg på bakplåtspappersklädda plåtar.

    8.

    Grädda skorporna först på 225 grader i ca 8 minuter, ta ut plåten och tryck till skorporna direkt med en gaffel för att platta till dem.

    Ingredienser

    150 g smör

    0,5 dl strösocker

    1 st ägg

    3,5 tsk kardemumma (mald)

    1,5 dl mjölk

    2 tsk bakpulver

    6 dl vetemjöl