Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Kardemummakakor

En mördegskaka med smak av kardemumma

    Hur

    1.

    Hacka ihop smör, mjöl, socker och bakpulver i en matberedare.

    2.

    Tillsätt äggulorna och kardemumman och arbeta snabbt ihop till en deg.

    3.

    Välj om du ska stansa ut eller skära upp kakorna.

    4.

    Stansa: Kavla ut mördegen mellan två bakplåtspapper och stansa ut valfria kakor i degen med pepparkaksmått.

    5.

    Lägg in bakplåtspappret med degen i frysen i ca 10 minuter.

    6.

    Ta ut degen från frysen och lossa degen mellan kakorna.

    7.

    Fördela kakorna jämnt på en bakplåtspappersklädd plåt, med minst en centimeters mellanrum.

    8.

    Grädda mitt i ugnen.

    9.

    Skära: Rulla ihop degen till en jämn rulle och plasta in den. Låt vila i kylen i ca 20-30 minuter.

    10.

    Skär upp degrullen i knappt

    Ingredienser

    125 g smör

    3 dl vetemjöl

    1 dl strösocker

    1 tsk bakpulver

    2 st äggulor

    1 tsk mald kardemumma