by Malin Sahlberg

Kardemummakaka

Hej hopp!
Hoppas ni har haft en bra start på veckan:-) Själv är jag just nu i Borås i två dagar med jobbet, intressant att nätverka med en massa andra kommuner. 

Innan jag åkte iväg bakade jag åt mamma som ville ha kaka till ett möte. Det blev en gammal favorit som jag brukar göra runt advent och jul. Receptet har jag fått av en kompis för rätt många år sedan och sen dess har jag bakat efter det många gånger. Nu är det er tur att testa denna ljuva kaka! Kardemumma är ju en sådan underbar smaksättning i bakning så jag tror inte ni blir besvikna.

Ingredienser
100 g smör ( rumsvarmt)
3 dl strösocker
1 st ägg
1msk kardemumma (nystött)
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2,5 dl mjölk
pärlsocker

Gräddning: 175 grader, ca 40 minuter

Gör så här:
Vispa ihop smöret med sockret. Tillsätt ägget och kardemumman. Blanda mjölet och bakpulvret med varandra och vispa ner det växelvis med mjölken i smeten. Häll smeten i en smord och bröad springform (24cm i diameter) och strö över pärlsocker. Grädda i nedre delen av ugnen.

 

Happy Baking
/Malin

Gillar

Kommentarer

IP: 82.99.3.229