Börja med att skölja och rensa jordgubbarna.

Lägg dem i en kastrull och häll på vatten (3 msk).

Låt det koka upp och låt koka tills att jordgubbarna blivit ordentligt mjuka.

Om du inte vill ha så stora jordgubbsbitar i krämen, mosa jordgubbarna mot kanten av kastrullen med hjälp av en slev.

Skumma sedan bort det skum som bildats.

Efter skummandet- rör ner sockret och låt krämen koka upp.

Blanda ihop potatismjöl och vatten till en redning.

Ta bort kastrullen från spisen och häll försiktigt ner redningen under omrörning.

Ställ sedan tillbaka kastrullen på spisen och låt det precis börja sjuda och ta bort från spisen igen.

Häll upp krämen i en skål och låt den svalna.

Klart att servera!