by Malin Sahlberg

Ingefärskaka

Hej hallå!
Här är inte humöret på topp ikväll så jag tittar bara in här lite kort och lämnar ett fredagskakerecept till er. Tänker bespara er mitt klagande om diverse problem och frustrationer som dagen inneburit. Nä, nu ska jag fortsätta städa och istället börja ladda inför morgondagen- finfredag, troligen aw och negativ energi ska omvandlas till positiv.

Receptet är en ny variant av sockerkaka, denna gång smaksatt med citron och färsk ingefära. En väldigt fräsch och härlig smak blev det. Kan absolut rekommendera er att testa denna!

Kram och godnatt<3

Ingredienser
150 g smör (rumsvarmt)
2 dl strösocker
2 st ägg
1 citron (skal + saft)
2 msk riven färsk ingefära
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Gräddning: 175 grader, ca 40-45 minuter

Gör så här:
Vispa smör och socker ordentligt ljust och fluffigt. Tillsätt sedan äggen, ett i taget och se till att de är ordentligt hopvispade med smörblandningen. Rör sedan ner den rivna ingefäran, citronskalet och även citronsaften. Blanda sist i mjölet och och bakpulvret. Se till att allt är ordentligt blandar men rör inte mer än nödvändigt. Häll smeten i en smord och bröad sockerkaksform (ca 1-1,5 l) och grädda i nedre delen av ugnen.

Happy Baking!
/Malin

Gillar

Kommentarer

ZofieLovise
ZofieLovise,
Ååh detta låter så gott! 😊
nouw.com/zofielovise
Fredagskakan
Fredagskakan,
Det blev väldigt gott, så kan rekommendera att testa den:-)
nouw.com/fredagskakan
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229