by Malin Sahlberg

Havresmulsgratinerad Grapefrukt

Citrusens tid är nu!

Om du som jag är ett fan av grapefrukt så är detta recept för dig. Så enkelt men också så gott. Det är inte mer än att dela frukten på mitten, göra en havresmuldeg att toppa frukten med och sen skjuts in i ugnen. Efter det, servera direkt med yoghurt, glass eller kanske vaniljsås.

Puss och skön söndag till dig<3


INGREDIENSER

100 g smör
1,5 dl havregryn
1 dl vetemjöl
0,75 dl strösocker

2 st grapefrukter

Gräddning: 200 grader, ca 15 minuter

Gör så här:

Dela grapefrukterna på mitten. Skär snitt på båda sidorna av "klyftväggarna" och även mot ytterkskalet för att fruktköttet ska gå lättare att lossa vid servering.

Lägg frukthalvorna på en bakplåtspapperskläddplåt.

Gör smuldegen genom att mixa ihop alla ingredienserna i matberedare eller för hand till en smula massa. Fördela degen jämnt på toppen av varje grapehalva. Grädda i ugnen till att smuldegen fått en härligt gyllene färg.

Servera frukten varm/ljummen med en klick grekisk yoghurt och lite honung rimglad på toppen. Eller varför inte en kula god vaniljglass :)

Ät och njut!

Gillar