by Malin Sahlberg

Havrekakor med choklad & russin

Havrekakor!!

Jag vet att det redan finns två varianter av det här receptet på bloggen men det är för bra för att inte finnas i några fler så här kommer variant nummer 3 :)

Grundreceptet har hängt med i snart hundra år så kvaliteten är säkrad så att säga.
Har du inte redan testat detta- gör det bara! SÅ gott.


INGREDIENSER

3 dl havregryn
1,5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
150 g smör
1,5 tsk bikarbonat
1,5 dl russin
30 g mörk choklad

Ca 15-20 st kakor

Gräddning: 175 grader, ca 7-10 minuter

-gör så här-

Börja med att grovhacka russinen och chokladen (eller använd chokladknappar) och lägg det sedan åt sidan. Smält smöret och låt det svalna och rör under tiden ihop havregryn, mjöl, strösocker och bikarbonat.

Tillsätt det smälta smöret och rör även ner russin och choklad. Blanda allt väl och fördela sedan degen i 15-20 jämnstora bollar. Lägg dem på bakplåtspappersklädda plåtar, max 8 på en plåt är bra för att säkerställa att de inte flyter ihop.

Platta till degbollarna och grädda dem sedan mitt i ugnen, i ca 10 minuter. Låt dem svalna, sen är det bara att njuta!



HAPPY BAKING!
/Malin

Gillar

Kommentarer