Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Hasselnötsbönder

  • 40 personer

Jag vet, namnet blev inte bra men det det enda jag kom på nu. Har ni ett bättre förslag så let me know. Men det här är i alla fall bondkakans uppdatering. Mandeln får kliva åt sidan denna gången och lämna plats åt hasselnöten istället. 

Svårt att säga vilken variant som är bäst men omväxling förnöjer sägs det va?!

kram på er<3


    Hur

    Gör så här

    1.

    Lägg mjöl, socker, sirap i skålen till bakmaskinen.

    2.

    Blanda bikarbonatet med vattnet och häll i det också i skålen.

    3.

    Använd flatblandaren/vingen och blanda på låg hastighet.

    4.

    Tillsätt smöret, (skuret i små bitar) undan för undan.

    5.

    När smöret fördelats ordentligt med övriga ingredienser, blanda ner hasselnötterna.

    6.

    Häll upp degen på arbetsbänken och knåda snabbt ihop och dela i två delar.

    7.

    Rulla ut två rullar av degbitarna, ca 5-6 cm i diameter.

    8.

    Rulla in dem i plast och låt vila i ca 20 minuter i kylskåpet.

    9.

    Ta fram rullarna och skär ca 1cm tjocka skivor och lägg dem på bakplåtspappersklädda plåtar.

    10.

    Grädda i mitten av ugnen tills de precis fått lite färg.

    11.

    Vill du ha lite knaprigare kakor så skär tunnare skivor och grädda dem lite längre.

    Ingredienser

    Ingredients

    5,5 dl vetemjöl

    2 dl strösocker

    1 msk sirap

    200 g smör

    1 tsk bikarbonat

    1 msk vatten

    50 g hasselnötter

    Gräddning: 200 grader, ca 5-7 minuter