by Malin Sahlberg

Hallontryffel

Hej hallå!
Har precis tagit en paus i städningen här hemma för att titta in här med ett riktigt gott recept på godis nu till julhelgen. Tryffel med smak av hallon och vitchoklad, får nog fundera på om jag inte måste revidera min julgodistopplista för de här munsbitarna blev farligt goda.

De är inte svåra att göra och tar egentligen inte speciellt lång tid heller. Det är bara att smeten behöver stelna i. kyla under några timmar men då sköter den ju sig självt så just arbetstiden med detta godis är nog inte mer än kanske trettio minuter eller något sådant.

Ha en fin kväll och ta det lugnt med julstöket<3
kram


100 g hallon (frysta)
200 g vit choklad
0,5 dl vispgrädde
2 msk smör (rumsvarmt)

Florsocker alt. vit choklad till garnering

Ca 20-25 tryfflar

---

Gör så här:
Lägg de frysta hallonen i en kastrull och tina dem på låg värme. Låt dem sedan koka ca 2-3 minut under omrörning. Passera hallonen genom en sil.

Dela chokladen i mindre bitar.. Koka upp grädden i en kastrull, ta kastrullen från värmen och rör ner chokladen. Blanda så att chokladen smälter helt. Rör sedan ner den varma hallonpurén och rör sist i smöret.

Låt stå kallt minst 4 timmar.

Forma tryffeln till runda bollar och rulla dem i florsocker. Förvar tryfflarna kallt innan servering.


--

Happy Baking!
/Malin

Gillar

Kommentarer

artibus
artibus,
men åh! Tack för receptet!
nouw.com/artibus
Fredagskakan
Fredagskakan,
Varsågod:-) hoppas du kommer tycka om dem!
nouw.com/fredagskakan
Fotograf_AvaAurora
Fotograf_AvaAurora,
Ser underbart goda ut 😋
nouw.com/fotograf_avaaurora
Fredagskakan
Fredagskakan,