Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Hallontryffel

Ett recept på godis med smak av hallon och vit choklad. Perfekt till julhelgen!

Hur

1.

Lägg de frysta hallonen i en kastrull och tina dem på låg värme.

2.

Låt dem sedan koka ca 2-3 minuter under omrörning.

3.

Passera hallonen genom en sil.

4.

Dela chokladen i mindre bitar.

5.

Koka upp grädden i en kastrull, ta kastrullen från värmen och rör ner chokladen.

6.

Blanda så att chokladen smälter helt.

7.

Rör sedan ner den varma hallonpurén och rör sist i smöret.

8.

Låt stå kallt minst 4 timmar.

9.

Forma tryffeln till runda bollar och rulla dem i florsocker.

10.

Förvara tryfflarna kallt innan servering.

Ingredienser

100 g hallon

200 g vit choklad

0,5 dl vispgrädde

2 msk smör

till garnering Florsocker alt. vit choklad