Tårtbotten- ta fram tre likadana glass och knäck äggen i ett av dem. Fyll upp ett glas med socker, samma mängd som äggen är och gör likadant med mjölet. Blanda ner bakpulver och vaniljsocker i mjölet. Vispa ihop ägg och socker ordentligt, vispa i ca 7-10 minuter så att det blir riktigt vitt och fluffigt. Vänd sedan ner mjölblandningen och häll upp smeten i en smörad och bröad form (ca 15 cm i diameter). Grädda i mitten av ugnen på 175 grader, ca 25 minuter. Prova med teststicka efter 20 minuter för att se om den fortfarande är kladdig i mitten, grädda i så fall lite till.

Vaniljkräm- vispa ihop mjölk, äggulor, socker och maizena i en kastrull. Sjud blandningen under konstant omrörning tills att den tjocknar. Rör