by Malin Sahlberg

Hallonkladdkaka

Godkväll!
Håller som bäst på att förbereda inför morgondagens gästspel hos Grosseriet. Det väntar afternoon Tea hos dem och jag har fått äran att utforma menyn. Dessutom bakar jag några utvalda delar av godsakerna, så det är ju extra typiskt att min ugn verkar vara påväg att ge upp... Så några plåtar med kakor har, ja inte gått direkt i soptunnan men de passerade inte granskningen med en godkändstämpel. Så jag plockar nog med dem till min tidigare arbetsplats där jag har möte direkt på morgonen. Det är alltid uppskattat med kakor där och skönhetsfel lär de kanske anmärka på men glatt mumsa i sig ändå ;-p

Nytt recept idag, Hallonkladdkaka. Den söta kakan och de syrliga hallonen blir så goda tillsammans. Detta är dessutom en väldigt smidig kaka att göra, smeten rörs ihop i grytan som smöret till kakan smälts i och sen är det bara ner i form och på med hallonen. Inget krångel helt enkelt!

Kram och godnatt<3


INGREDIENSER
150 g smör
2,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
3 st ägg
2 dl vetemjöl

ca 150 g hallon
0,5 msk potatismjöl

Gräddning: 175 grader, ca 25 minuter

GÖR SÅ HÄR:

Börja med att smälta smöret i en kastrull, rör sedan ner sockret. Tillsätt därefter resten av ingredienserna till smeten och blanda till en slät smet. Smöra och bröa en springform ( ca 24 cm i diameter)och häll i smeten.

Blanda hallonen med potatismjöl och fördela bären jämnt över smeten. Grädda kladdkakan mitt i ugnen och låt den sedan svalna i formen.
Är supergod att äta som den är men passar också fantastiskt fint ihop med lite vaniljglass.


HAPPY BAKING!
/Malin

Gillar

Kommentarer

Rosenholtz
Rosenholtz,
Ååh va gott!
nouw.com/rosenholtz
Fredagskakan
Fredagskakan,
Eller hur, älskar kombinationen av sött och sylrigt tillsammans!
nouw.com/fredagskakan
Enitalienareisverige
Enitalienareisverige,
Jätte gott och som du skriver lätt att göra.
nouw.com/enitalienareisverige
Fredagskakan
Fredagskakan,
Det är ju det bästa, när det är enkelt att göra och samtidigt blir så himla gott!
nouw.com/fredagskakan
Enitalienareisverige
Enitalienareisverige,
Det är precis så😃
nouw.com/enitalienareisverige
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229