Lägg mangon och hallonen i en pajform.
En fräsch och lätt paj med mango, hallon och en liten limetvist.
1.
Lägg mangon och hallonen i en pajform.
2.
Skölj limen, riv skalet och blanda ner med hallonen och mangon i pajformen.
3.
Strö på hälften av kokosen.
4.
Smält smöret.
5.
Blanda vetemjöl, havregryn, socker och bakpulver i en bunke och rör ner smöret.
6.
Fördela degen över mangon och hallonen och strö sedan över resterande del av kokosen.
7.
Grädda i mitten av ugnen.
250 g fryst mango
250 g hallon
1 lime
1 dl kokos
135 g smör eller margarin
2 dl vetemjöl
2 dl havregryn
1,25 dl strösocker eller råsocker
0,75 tsk bakpulver