Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Glutenfria frallor

Ett recept på glutenfria frallor som är enkla att göra och smakar fantastiskt. Perfekta till frukost eller som tillbehör till en soppa.

    Hur

    1.

    Rör ihop fiberhusk, mjölk och vatten ordentligt.

    2.

    Låt det stå och svälla i ca 20 minuter så det bildar en gel.

    3.

    Vispa sedan upp blandningen ordentligt, gärna i bakmaskinen eller med en ballongvisp för att få in ordentligt med luft.

    4.

    Tillsätt därefter olivolja, salt och havregryn och vänd ihop.

    5.

    Blanda ihop rismjöl och bovetemjöl i en egen bunke och tillsätt sedan nästan allt i degen.

    6.

    Knåda ihop till en deg med händerna och tillsätt mer av mjölet men degen ska vara lite kladdig.

    7.

    Dela degen i tolv lika stora delar, forma till frallor och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt.

    8.

    Pensla frallorna med lite rapsolja och toppa med solrosfrön eller några andra frön.

    9.

    Grädda mitt i ugnen i ca 45 minuter.

    Ingredienser

    3,5 msk fiberhusk

    4 dl mjölk

    1 dl vatten

    2 msk rapsolja

    1 tsk salt

    2,25 dl havregryn

    2,25 dl rismjöl

    2,25 dl bovetemjöl

    1 st avokado

    till topping olja

    till topping frön