by Malin Sahlberg

Frasiga våfflor

Hej,
Hoppas på mindre strul med tekniken idag så att hela inlägget kommer med till skillnad från igår då delar av inlägget försvann på något konstigt sätt.
Det blev en kombinerad lunch och fika här på landet med våfflor igår. De blev så där härligt frasiga och vi åt dem med nyplockade smultron, lite grädde och även några jordgubbar från trädgårdslandet. Riktigt somriga smaker med andra ord.

Ingredienser:
100g smält smör
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
2 st ägg
1 tsk bakpulver
2 dl kallt bubbelvatten

Gör så här:
Vispa ihop mjölk, ägg och mjöl till en slät smet. Tillsätt därefter bakpulver, avsvalnat smör och bubbelvatten och vispa ihop. Grädda i ett våffeljärn, smöra lite mellan varje våffla om de verkar fastna i järnet. Ät våfflorna nygräddade med lättvispad grädde, färska bär eller sylt.

Happy Baking!
/Malin

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229