by Malin Sahlberg

pistagegrottor

Sommarkakor måste väl inte alltid vara med bär eller frukt? Nu blir en kort paus med det iaf, och så koppar pistagekrämen tillbaka. Jag använder Gridellis men har sett att till och med lilla matbutiken precis vid mig säljer en variant. Det är ju som Nutella fast med pistagenötter istället för hasselnötter. Och mycket mycket godare.

Baka dem här och har till semsterfikat:)

-


INGREDIENSER

1 dl pistagekräm

-mördeg-
125 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
2 st äggulor

Gräddning: 175 grader, ca 7-9 minuter
Ca 15-20 kakor

GÖR SÅ HÄR:

-mördeg-

Blanda alla ingredienser till mördegen i matberedaren eller gör det för hand. Tänk på att göra det snabbt oavsett metod, det ska bara precis gå ihop till en deg.

Dela sedan degen i ca 15 lika stora delar (bäst är att använda våg här) och rulla dem till släta bollar. Placera dem på en bakplåtspappersklädd plåt med mellanrum och gör en grop mitt i varje boll, fyll på med pistagekräm och ställ sedan plåten kallt i minst 20 minuter, grädda sedan kakorna!

Grädda, låt svalna- klart av njuta!

HAPPY BAKING!
/Malin

Gillar