Hello Monday!

Äntligen har jag lyckats få ihop ett recept på the ultimate macadamia brownie:) mååånga försök senare är lyckan rätt så total när jag lyckades få till brownien nära nog exakt så bra som den jag åt i Yeppoon, Australien. Vi åt både frukost och lunch vid några tillfällen på ett mysigt ställe som heter Flour i lilla Yeppon och där åt jag vid i alla fall två tillfällen en magisk brownie med macadamianötter och massa choklad. När vi kom hem i januari så skickade jag iväg en fråga om jag möjligtvis kanske kunde få receptet av dem men icke. De ville inte dela med sig utan tyckte jag skulle komma oftare och fika hos dem... att det är ca 24 timmar flyg, enkel resa verkade de inte se som ett problem med just att hälsa på ofta... 

Men eftersom jag fyllde resväskan med macadamianötter på vägen hem så har jag experimenterat med olika brownierecept för att få ihop detta. SÅ låt mig presentera lycka och kärlek i form av en kaka- macadamiabrownien!

Får ni inte tag på macadamia (finns dock i de flesta matbutiker) så går det fint att byta ut dem mot valnötter eller pekannötter tillexempel!