Börja med att smöra och bröa en springform med 22 cm i diameter.
Fredagskakan
Citrontryffelkaka
Nytt recept idag!
Fastnade verkligen för citron och kardemumma tillsammans när jag gjorde bullarna några inlägg längre ner här. Kände att det behövde testas i en annan form också så här kommer ett nytt recept med samma kombinationen. Nu i form av en kardemummakladdkaka med citrontryffel.
Hur
kardemummakladdkaka
1.
2.
Smält smör och låt svalna.
3.
Rör ihop ägg och socker.
4.
Tillsätt sedan vaniljsocker, kardemumma och rör ihop så allt blandas.
5.
Blanda sist ner smör och mjöl och häll smeten i formen.
6.
Grädda mitt i ugnen i ca 25-30 min eller tills kakan är fast i kanterna men lite vobblig i mitten.
7.
Låt kakan svalna och gör tryffeln under tiden.
Citrontryffel
1.
Grovhacka den vita chokladen och lägg den i en gryta tillsammans med smör och vispgrädde.
2.
Smält alltsammans i på låg värme och rör under tiden till en jämn smet.
3.
Rivet skal från en citronerna och rör ner det i tryffeln.
4.
Låt sedan tryffelsmeten stelna i kylskåpet i ca 1 timme, bred sedan på den på toppen av kakan.
5.
Klart att servera
Ingredienser
kardemummakladdkaka
150 g smör
2 st ägg
2,5 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1,5 dl mjöl
2 tsk mald kardemumma
Gräddning: 150 grader, ca 25-30 minuter
Citrontryffel
100 g vit choklad
3 msk vispgrädde
75g smör
2 st citroner (skalet)