Vispa äggvitorna till ett hårt skum och vänd sedan ner mandelmjöl och socker.

Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en springform med en diameter på 24 cm. Smöra och mjöla kanterna.

Bred ut smeten jämnt i formen och grädda i ugnen.

Låt tårtbotten svalna i formen och plocka ur den från formen och ta bort bakplåtspapperet.

Diska formen och lägg tillbaka botten. Lägg plastremsor ut med kanten på formen (typ OH-film). Då är det lättare att ta bort formen sedan när moussen är i.

Riv skalet från alla fyra citronerna och pressa ur saften från två av dem.

Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 minuter.

Vispa grädden mellanfast.

Blanda äggulor och strösocker i en bunke och vispa det till ett fluffigt skum.

Krama ur vattnet från gelatinbladen och lägg dem i en kastrull tillsammans med citronsaften och smält dem på spisen.

Rör ner gelatinblandningen i äggulevispet och blanda även ner citronskalet och kesellan.

Vänd sist ihop det med den vispade grädden.

Montering - alt 1, lägg mandelbotten i en springform som är 25 cm i