by Malin Sahlberg

Citron & kardemummakakor

Mördegskakor med citron och kardemumma!

Det finns nu så många inlägg här där jag skriver om hur alldeles underbart gott det är med småkakor så nu väljer jag att stanna här. Ni får ingen mer beskrivning på dess godingar än att ni har receptet här nedan och att ni vet min kärlek till alla varianter på just småkakor eller torra kakor som en del vill kalla dem. Bästa sortens kaka är det oavsett vad du kallar dem!

kram på er<3


INGREDIENSER

125 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
1 st ägg
1,5 tsk mald kardemumma
1 citron (skalet)

Gräddning: 175 grader, ca 7-8 minuter
-


Gör så här:

Riv skalet från citronen riktigt fint. Hacka ihop smör, mjöl, socker, bakpulver, kardemumma och citronzesten i en matberedare eller bakmaskin med vinge och tillsätt sedan ägget och arbeta snabbt ihop till en deg.

Forma degen till en jämn rulle, ca 4 cm i diameter. Plasta in den och lägg i kylskåpet i minst 30 minuter.

Ta sedan fram rulle och skär den i knappt halv centimeter tjocka skivor. Lägg dem på bakplåtspappersklädda plåtar med mellanrum.

Grädda mitt i ugnen så de precis börjar få lite gyllene färg.

Klart att avnjutas!



HAPPY BAKING!
/Malin

Gillar

Kommentarer