Börja med att riva zesten från citronerna.
Fredagskakan
Citron & kardemummakaka
Dags att baka igen!
Denna gången blir det citron- och kardemummakaka, den saftigaste formen av sockerkaka du kan tänka dig. Väldigt somrig trots att det inte finns ett enda litet bär i den... testa, den är i toppklass!
Hur
Gör så här
1.
2.
Vispa ihop smör och socker så det blir fluffigt och ljust.
3.
Tillsätt sedan ett ägg i taget och låt det vispas in före det nästa ägg hälls i smeten.
4.
Blanda mjöl, bikarbonat, kardemumma, citronzest och salt i en skål och häll i det i smeten tillsammans med yoghurten.
5.
Vänd sedan ihop allt till en slät smet.
6.
Klicka i smeten i en välsmord och bröad sockerkaksform, grädda i mitten av ugnen.
7.
Stjälp upp kakan på ett fat efter att den fått svalna några minuter.
8.
Ät och njut!
Ingredienser
Ingredients
125 g smör
2,5 dl strösocker
2 st ägg
4 dl vetemjöl
0,5 tsk bikarbonat
1 krm salt
2 dl naturell yoghurt
2 tsk kardemumma
2 st citroner (zesten)
Gräddning: 175 grader, ca 35-40 minuter