Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Chokladtryffel med ädelost

En spännande kombo av tryfflar och ädelost som är överskande gott. Rekommenderas att testa!

Hur

1.

Koka upp grädden i en kastrull.

2.

Dela chokladen i mindre bitar och rör ner i den varma grädden så att chokladen smälter.

3.

Sikta ner florsockret i gräddblandningen och rör ihop allt till den släta smeten.

4.

Ställ tryffeln kallt i minst två timmar så den stelnar.

5.

Krossa pepparkakorna i en matberedare till fint smul.

6.

Dela osten i små bitar och forma till dem något.

7.

Ta knappt en msk tryffel och tryck ut, lägg en bit ost i mitten och rulla ihop tryffeln så den täcker osten.

8.

Rulla tryfflarna i pepparkakssmulorna.

9.

Låt dem stelna i kylen innan servering.

Ingredienser

1 dl vispgrädde

250 g choklad

0,5 dl florsocker

75-100 g ädelost

10 pepparkakor

Ca 30 tryfflar