Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Chokladcookies med mint

Ett recept på choklad cookies med mint och polkagriskross, en ny julfavorit.

Hur

1.

Vispa ihop smöret och sockret riktigt fluffigt.

2.

Tillsätt sedan ägget och vispa in det.

3.

Rör efter det ner mjöl, havregryn, bakpulver, salt och kakao och blanda ordentligt.

4.

Vänd sist ner chokladen.

5.

Plasta in degen och låt den stelna i kylskåpet i ca en timme.

6.

Ta fram den och rulla jämnstora bollar av degen och lägg på bakplåtspappersklädda plåtar.

7.

Grädda dem i ugnen och krossa under tiden polkagrisen i en mortel eller hacka med kniv.

8.

Strö över lite polkakross på kakorna direkt när de kommer från ugnen.

Ingredienser

125 g smör

1 dl råsocker

1 st ägg

1,5 dl vetemjöl

0,5 dl havregryn

0,5 tsk bakpulver

0,25 tsk salt

3 tsk kakao

100 g mjölkchoklad med mint

krossad polkagris