by Malin Sahlberg

Chokladbollar

Innehåller affiliate-länkar

Hej!
Startade denna söndag på bästa sätt, brunch med en fin vän. Det blev en födelsedagsbrunch, så jag fick fina presenter. 30 års firandet verkar inte vilja ta slut och jag ska inte klaga. Känner mig så tacksam för alla som har uppmärksammat min lilla födelsedag på något sätt. Efter brunchen var jag förbi hemma hos min bror och svägerska. Där blev mer kaffe och hemnetspan. Nu ska jag bege mig ut i köket och testa lite nya recept. För att ytterligare toppa denna redan sköna söndag så är jag ledig imorgon vilket gör att denna dagen känns som en extra lördag, bästa känslan!

Här kommer receptet på det jag hintade om igår på instagram, chokladbollar som smakar som delicatobollar- såå goda!

Ingredienser:
3,5 dl havregryn
100 g smör (rumsvarmt)
1,5 dl florsocker
2 msk starkt kallt kaffe
25 g ljus choklad, smält
1,5 tsk kakao
1 msk vaniljsocker

Garnering
100 g smält ljus choklad
1-2 tsk matolja
kokos

Ca 20 st chokladbollar

Gör så här:
Mixa havregrynen till mindre smulor.Vispa ihop smör och florsocker fluffigt och tillsätt sedan kaffe, kakao, vaniljsocker och de finmalda havregrynen. Vispa till en fin och jämn smet. Smält chokladen och häll den i smeten.Vispa så att allt blandas ordentligt. Ställ smeten i kylen i ungefär 30 minuter så att den stelnar något. Efter det är det dags att rulla jämnstora bollar av smeten, lägg dem på ett fat och ställ dem sedan i kylen. Smällt under tiden chokladen, rör ner matolja i den smälta chokladen och förbered kokos på en tallrik. Ta fram bollarna och doppa dem en i taget först i chokladen och rulla den direkt efter det i chokladen. Låt dem stelna i kylen innan servering.


Happy Baking!
/Malin

Gillar

Kommentarer

torpetikorsbo
torpetikorsbo,
Ny variant (för mig) med florsocker och choklad, det ska jag testa!
nouw.com/torpetikorsbo
Fredagskakan
Fredagskakan,
Ja testa! Tycker dessa blev mycket godare än "vanliga" chokladbollar 😊
nouw.com/fredagskakan
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229