And we are live!

Yes, så är det från och med nu så är julbloggen igång och vi kör all in på julrecept här framöver.

Börjar starkt med de ljuvligaste sega saffranskakor. Jag skulle ha lämnat iväg alla jag bakre men det var vara hälften som följde med på en ute fika, sådan otur att resten blev kvar här hemma... eller inte för de har varit det bästa av sällskap nu när jag jobbar hemma. Kommer absolut behöva baka en ny omgång innan denna veckan är slut för nu är det bara tre kvar visst.. hoppsan!

Kram och fin kväll<3

INGREDIENSER

100 g smör (rumsvarmt)
1 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
2 msk sirap
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
0,5 g saffran

Gräddning: 175 grader, 8-10 minuter

GÖR SÅ HÄR:

Rör ihop smör, socker, saffran, mjöl, sirap, vaniljsocker och bakpulver till en deg (enklast är att göra det med bakmaskinen och vingen, men det går bra för hand också.) Forma degen till två rullar, plasta in dem och lägg i kylen i ca 15-20 minuter.

Ta sedan fram degrullarna och skär upp i jämna bitar, ca en halv centimeter tjocka och lägg med mellanrum på bakplåtspappers-klädda plåtar och grädda i ugnen.

Ät och njut:)

HAPPY BAKING!
/Malin

Godmorgon!

Hoppas på att pigga upp med bonus recept för denna veckan så här på onsdagen. Småkakor har alltid blivit en mer eller mindre succé när de dyker upp här på bloggen och så hoppas jag det blir även med detta receptet. Detta är egentligen ett gammalt recept från Fredagskakans första år men de bilderna hänger inte alltid med när man klickar in där så därför kommer det i ett nytt inlägg idag.

Och ingen oro ;p fredagens ordinarie inlägg med nytt recept kommer såklart. Detta är som sagt bara en liten bonus jag bjuder på.

Ha en fin dag<3 nu ska jag gå en liten sväng så att det känns som att jag går till jobbet fast att jag numera jobbar hemma på heltid. Får lura sig själv lite och hitta andra vanor.

Ingredienser

100 g smör (rumsvarmt)
0,75 dl strösocker
1,5 msk ljus sirap
2 dl vetemjöl
2 msk kakao
1 dl kokos
2 tsk vaniljsocker
1tsk bakpulver

50 g vit choklad

Gräddning: 175 grader, ca 12 minuter

Gör så här:
Vispa ihop smör, socker och sirap ordentligt. Blanda de övriga ingredienserna (ej den vita chokladen) och rör ner dem i smeten. Dela smeten i två eller tre delar och rulla dem till längder. Lägg dem på en bakplåtsklädd plåt och platta till dem lite. Grädda i ugnen. Skär längderna i sneda snitt innan de hinner svalna. Smält den vita chokladen och ringa över kakorna. Ställ kallt så att chokladen stelnar.
Klart att avnjutas!

Happy Baking!
/Malin

Dags för nytt här igen då!

Kanske att Bondkakor är min bästa småkaka men den här, den kommer verkligen inte långt efter på topplistan. Sen är jag ju kanske också orimligt förtjust i just småkakor så egentligen hade jag nog velat placera alla på en första plats!

Och ni vet ju sen innan, är de små får man ta två! eller fler... ;) Så sätt igång, baka en laddning sirpaskakor redan nu i helgen och kalasa på till kaffet. Förgyller vilken fikastund som helst ju!

Kram och Happy Helg på er<3

INGREDIENSER

100 g smör (rumsvarmt)
1 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
2 msk sirap
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver

Gräddning: 175 grader, 8-10 minuter

GÖR SÅ HÄR:

Rör ihop smör, socker, mjöl, sirap, vaniljsocker och bakpulver till en deg (enklast är att göra det med bakmaskinen och vingen, men det går bra för hand också.) Forma degen till två rullar, plasta in dem och lägg i kylen i ca 15-20 minuter.

Ta sedan fram degrullarna och skär upp i jämna bitar, ca en halv centimeter tjocka och lägg med mellanrum på bakplåtspappers-klädda plåtar och grädda i ugnen.

Ät och njut:)