Brownie | Fredagskakan
  • Magazine
  • Bloggar
    • Nya bloggar
      • Design & inredning
      • Foto
      • Föräldraskap
      • Mode
      • Träning & hälsa
    • Topplistor
    • Foto
    • Föräldraskap
    • Mode
    • Träning & hälsa
  • Fler
    • Design & inredning
  • Topplistor
  • Skapa blogg
Fredagskakan

by Malin Sahlberg

Fredagskakan
Fredagskakan
Malin Sahlberg

En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Finalist i FolketsVal- Matbloggpriset 2018 och nominerad till Årets bak- och dessertblogg hos Matbloggpriset 2016.
Kontakta mig gärna på fredagskakan@outlook.com

  • Bloglovin
  • Instagram
  • Nouw

Sök

Instagram @fredagskakan

Instagram fredagskakanInstagram fredagskakanInstagram fredagskakanInstagram fredagskakanInstagram fredagskakanInstagram fredagskakanInstagram fredagskakan

Kategorier

  • Bakelse
  • Blåbär
  • Brownie
  • Brunch
  • Bröd
  • Bröllop
  • Bröllopstårta
  • Bullar
  • Bär
  • Cheescake
  • Choklad
  • Citrus
  • Cookies
  • Cupcakes
  • Curd, marmelad, sylt & saft
  • Dansukker
  • Dekorerade tårtor
  • Dessert
  • Dryck
  • Efterrättspizza
  • Enkelt
  • Fredagskakan
  • Fredagskakan tipsar
  • Fredagskakanssommarfika
  • Frukost
  • Frukt
  • Glass
  • Glasstillbehör
  • Glutenfritt
  • Godis
  • Hallon
  • Halloween
  • Huset på landet
  • Hälsosammare recept
  • I köket
  • Inredning
  • Jordgubbar
  • Jul & Advent
  • Kaffe
  • Kex
  • Kladdkaka
  • Knäckebröd
  • Kondiskaka
  • Laktosfritt
  • Långpannekaka
  • Macarons
  • Maträtter
  • Mellanmål
  • Mjuka kakor
  • Mousse- och pannacottatårtor
  • Muffins
  • Mug cake
  • No bake
  • Nötter
  • Paj
  • Pannacotta, Mousse
  • Praliner
  • På grillen
  • Påsk
  • Rabarber
  • Röror
  • Saffran
  • Samarbete
  • Samarbete med Photoartbyjess
  • Semlor
  • Skaldjur
  • Småkakor
  • Smörgåstårta
  • Sockerkaka
  • Sommar
  • Tema Skördefest
  • Tårtfyllningar
  • Tårtor
  • Vetebröd
  • Våfflor, pannkakor m.m.
  • Äggfritt
  • Äpplen
  • Önskerecept

Macadamibrwoniekladdkaka

fredag, 6 november, 2020, 04:54

God morgon fredag och välkommen efterlängtade helg!


Om ni inte redan vet och ar sett hur Instagram har börjat svämma över av kladdkakor så hintar jag om att det faktiskt är Kladdkakans Dag imorgon. Där av mängden kladdkakor i alla varianter som i alla fall mitt flöde har dominerats av de sensate dagarna.

Jag ska tydligen inte vara sämre jag, utan bjuder också på ett kladdkaketips inför den stundade högtiden. OM ni har hängt här ett tag så vet ni att jag i våras äntligen fick till ett brownierecept med macadamianötter som blev så där himmelskt gott. det är samma recept som ligger till grund för denna kladdkakevariant.

Det är helt enkelt för gott för att inte bakas, det är det enda jag vill säga!

Hoppas ni får en finfin dag<3

INGREDINSER


1,75 dl mjöl
0,25 tsk bikarbonat
0,25 tsk salt
0,5 msk vaniljsocker
2,5 dl strösocker
100 g smör
2 msk vatten
2 st ägg
200 g mörk choklad (70%)
125 g mjölkchoklad
1,5 dl macadamianötter

Gräddning: 175 grader, ca 40-50 minuter


GÖR SÅ HÄR:

Blanda ihop mjöl, bikarbonat, salt och vaniljsocker i en bunken, ställ åt sidan.

Hacka chokladen grovt (alt. använd chokladknappar). Lägg, smör, vatten och strösocker i en kastrull och smält ihop på låg värme på spisen. Ta av kastrullen från värmen när smöret är helt smält och rör ner all den mörka chokladen och 2/3 av den ljusa. Blanda så chokladen smälter helt.

Käck i äggen, ett taget i chokladsmeten och rör så det blandas ordentligt. Blanda sedan ner mjölblandningen i chokladen och vänd ihop till en slät smet.

Grovhacka nötterna och rör ner dem i smeten. Förbered en springform (ca 18 cm i diameter) genom att smöra och sedan sikta i kakao som ska täcka hela insidan. Häll i smeten och strö över resten av chokladen.

Grädda i ca 35 minuter. Låt brownien svalna och sedan- Klart att njuta!


  • Choklad, Nötter, Brownie, Kladdkaka
  • (1)

Gillar

Kommentarer

Double Chocolate Macadamia Brownies

måndag, 25 maj, 2020, 04:00

Hello Monday!


Äntligen har jag lyckats få ihop ett recept på the ultimate macadamia brownie:) mååånga försök senare är lyckan rätt så total när jag lyckades få till brownien nära nog exakt så bra som den jag åt i Yeppoon, Australien. Vi åt både frukost och lunch vid några tillfällen på ett mysigt ställe som heter Flour i lilla Yeppon och där åt jag vid i alla fall två tillfällen en magisk brownie med macadamianötter och massa choklad. När vi kom hem i januari så skickade jag iväg en fråga om jag möjligtvis kanske kunde få receptet av dem men icke. De ville inte dela med sig utan tyckte jag skulle komma oftare och fika hos dem... att det är ca 24 timmar flyg, enkel resa verkade de inte se som ett problem med just att hälsa på ofta...

Men eftersom jag fyllde resväskan med macadamianötter på vägen hem så har jag experimenterat med olika brownierecept för att få ihop detta. SÅ låt mig presentera lycka och kärlek i form av en kaka- macadamiabrownien!

Får ni inte tag på macadamia (finns dock i de flesta matbutiker) så går det fint att byta ut dem mot valnötter eller pekannötter tillexempel!

INGREDINSER


1,75 dl mjöl
0,25 tsk bikarbonat
0,25 tsk salt
0,5 msk vaniljsocker
2,5 dl strösocker
100 g smör
2 msk vatten
2 st ägg
200 g mörk choklad (70%)
125 g mjölkchoklad
1,5 dl macadamianötter

Gräddning: 175 grader, ca 40-50 minuter


GÖR SÅ HÄR:
Blanda ihop mjöl, bikarbonat, salt och vaniljsocker i en bunken, ställ åt sidan.

Hacka den chokladen grovt (alt. använd chokladknappar). Lägg, smör, vatten och strösocker i en kastrull och smält ihop på låg värme på spisen. Ta av kastrullen från värmen när smöret är helt smält och rör ner all den mörka chokladen och 2/3 av den ljusa. Blanda så chokladen smälter helt.

Käck i äggen, ett taget i chokladsmeten och rör så det blandas ordentligt. Blanda sedan ner mjölblandningen i chokladen och vänd ihop till en slät smet.

Grovhacka nötterna och rör ner dem i smeten. Häll upp i en bakplåtspappersklädd form (ca 20x20 cm) och strö över resten av chokladen. Grädda i ca 40-50 minuter. Låt brownien svalna och skär sedan upp den i jämnstora bitar.

Klart att njuta!



HAPPY BAKING!
/Malin

  • Mjuka kakor, Brownie, Nötter
  • (1)

Gillar

Kommentarer

Brownie med limetopping

måndag, 6 mars, 2017, 20:40

Godkväll!
Har landat i soffan fast att jag borde laga mat och städa. Men efter jobb, lägenhetsvisning, besök hos föräldrarna och handling behövdes det en stund i soffan innan jag tar tag i det som måste fixas innan natten. Efter dagens lägenhetsvisning som inte var nått att hänga i granen och Husdrömmar på tv:n nu så är helt klart ett eget husprojekt det jag drömmer om. Att som en husnörd och byggnadsingenjör som mig vore det ju verkligen stort att få rita sitt eget hus och bygga helt från grunden. Kanske få nöja mig med en lägenhet först, ett riktigt renoveringsprojekt vore kul. Vi får se vad som dyker upp...

Men i väntan på renoverings- eller byggprojekt så spenderar jag massa ledig tid i köket och bjuder på nya recept. Idag blir det en saftig brownie med en topp av lime. Brownie är ju himmelskt gott, får nog ta med denna till jobbet imorgon för att undvika att jag sätter i mig hela plåten själv. Karaktär, nja inte här direkt!

Kram

Ingredienser
125 g smör
100 g mörk choklad
2,5 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl kakao
0,75 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3 st ägg

150 g färskost,
0,5 dl strösocker
rivet skal av 1 lime

Gräddning: 175 grader, ca 20-25 minuter

Gör så här:
Starta med att smälta smöret i en gryta, ta av den från värmen. Tillsätt sedan chokladen och 2,5 dl socker. Rör om tills chokladen smält och allt är blandat ordentligt. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och vaniljsocker i en skål och rör ner det i smörblandningen tillsammans med äggen. Bred ut smeten i en långpanna, ca 22×30 cm, med bakpapper. Rör färskost, socker och rivet limeskal till en slät, luftig smet. Klicka ut färskostsmeten ovanpå chokladsmeten och dra med skaftet på skeden så det blir ett marmorerat mönster av smeternerna .

Grädda kakan i nedre delen av ugnen, 20-25 minuter. Låt den svalna och skär sedan kakan i jämna rutor.

Happy Baking!
/Malin

  • Choklad, Brownie, Långpannekaka
  • (5)

Gillar

Kommentarer

  • mytasteus.com

Fredagskakan

  • Gå till Profil
  • Gå till Startsidan
  • Gå till RSS
  • Gå till Sitemap

Blogga på Nouw

  • Skapa konto
  • Tjäna pengar på din blogg
  • Tagga produkter med Metapic
  • Flytta din blogg till Nouw

Bloggar

  • Allmänt
  • Annat
  • Design & inredning
  • Foto
  • Föräldraskap
  • Hästar & ridsport
  • Mat & recept
  • Mode
  • Personligt
  • Resor & utland
  • Sport
  • Träning & hälsa

Nouw

  • Magazine
  • Allmänna villkor
  • Sekretesspolicy
  • Kakor
  • Kontakta oss
  • Hjälp
  • Driftinformation
  • Build: 2021-02-15 15:41