by Malin Sahlberg

Brysselkex

Hej!
Ännu en ledig dag, kommer bli kämpigt nästa vecka när man helt plötsligt efter en massa kortveckor ska jobba fem dagar på rad. Kanske är läge att ta ledig på måndag och skjuta på fullveckan ännu lite? Nä nu tänker vi inte på jobb och vardag utan passar på att njuta av en ledig onsdag! Jag har massa planer för nya kul recept som jag tänkte hinna testa nu på förmiddagen och sedan blir det middag hos farmor och farfar. Jag håller en tumme för att det blir deras ostkaka till efterrätt, har varit så sjukt sugen på det länge nu.

Här kommer receptet på brysselkexen som jag lovade igår på instagram.

Ingredienser
200 g smör
1 dl strösocker
5 dl vetemjöl
3,5 tsk vaniljsocker

Garnering: 0,5 dl strösocker och karamellfärg

Gräddning; 175 grder, ca 7-9 minuter

Ca 35-40 kakor

Gör så här:
Blanda samman alla ingredienser i bakmaskinen med vinge alternativt hacka ihop det för hand eller med matberedare. Forma degen till två rullar ca 4 cm i diameter. Blanda ihop sockret med karamellfärgen och rulla in degrullarna i sockerblandningen. Lägg dem kallt i minst 30 min. Skär dem i skivor och lägg på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i mitten i ugnen.

Happy Baking!
/Malin

Gillar

Kommentarer

Helen
Helen,
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229