by Malin Sahlberg

Bountybollar

​Hej hopp!
Veckan rullar på och jag fixar och donar inför helgens frukostbjudningen så fort jag inte jobbar. Jag älskar verkligen att hålla på att ordna med sånt, det är så kul! Lite synd bara att det är full rulle på jobbet och lite till. Med andra ord så får sömnen stryka på foten, nått måste prioriteras bort och sova är ju rätt tråkigt i jämfört medallt  annat nu ;-p Ett julgodis tips hinner jag i alla fall dela med mig av mellan donandet här hemma. Bountybollar- blev riktigt gott! Testa själva:-)

Ingredienser
50 g smör
2,5 dl kokos
1 dl florsocker
0,5 dl vispgrädde
200 g mjölkchoklad
50 g mörk choklad

Ca 20st bollar

Gör så här:
Smält smöret och blanda ner kokos, florsocker och grädde. Låt smeten stå ca 10-15 minuter. Rulla bollar och lägg dem på en smörpappersklädd bricka. Ställ dem i frysen i minst 1 timme. Smält mjölkchokladen (för bästa resultat temperera chokladen, länk) och doppa bollarna i chokladen. Om chokladen känns tjock- blanda ner lite matolja för att få den smidigare att jobba med. Låt chokladen stelna. Smält den mörka chokladen och ringa över, toppa ev. med lite kokosflingor.

Happy Baking!
/Malin

Gillar

Kommentarer