Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Blåbärssnitt

En läcker bakelse med blåbär som passar perfekt till fikat.

    Hur

    1.

    Vispa ihop smör och socker så det blir ljust och fluffigt.

    2.

    Rör sedan ner ägget och vispa ihop ordentligt.

    3.

    Blanda sist ner mjöl, bakpulver och vaniljsocker.

    4.

    Knåda ihop deg till en deg, plasta in och låt vila i kylskåp i minst en halvtimme så den stelnar något.

    5.

    Dela degen i två delar och forma två längder.

    6.

    Platta till dem något och gör ett spår i mitten, lägg blåbären på rad i spåret.

    7.

    Grädda dem i nedre delen av ugnen och dela dem sedan i lagom stora snittar innan de svalnat.

    Ingredienser

    125 g smör

    1 dl strösocker

    3 dl vetemjöl

    1 st ägg

    0,5 tsk bakpulver

    1 tsk vaniljsocker

    0,5-1 dl blåbär