Börja med att smöra och bröa fyra stycken formar (22 cm i diameter), engångsformar i aluminium passar bra.

Blanda ihop mjölken och vitvinsvinägern och ställ åt sidan.

Sikta ihop cake flour, bakpulver, salt och vaniljpulver. Ställ även det åt sidan.

Vispa upp det rumsvarma smöret så det blir vitt och fluffigt, ca 3-5 minuter.

Vispa sedan ner sockret med smöret och vispa i ytterligare ca fem minuter.

Tillsätt sedan de hela äggen ett och ett och se till att varje har vispats in innan nästa tillsätts.

Skrapa ner smeten från kanterna då och då.

Vispa efter det ner kardemumman.

Vispa ihop mjölkblandningen med äggulorna.

Häll i 1/3 av mjölblandingen och blanda ihop.

Tillsätt hälften av mjölken, blanda och häll sedan i nästa tredjedel.