Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Blåbärskantade brysselkex

Ett smidigt och väldigt gott recept på Brysselkex med blåbärspulver. Perfekt till söndagskaffet!

Hur

1.

Hacka ihop smör, mjöl, socker, vaniljsocker och bakpulver i en matberedare och tillsätt sedan äggulorna och arbeta snabbt ihop till en deg.

2.

Rulla degen till en rulle ca 15-20 cm lång och ca 5-6 cm i diameter.

3.

Rulla degen i blåbärspulvret så att det täcker hela degrullen.

4.

Plasta in degen och låt den vila i kylen i minst 30 minuter.

5.

Ta sedan fram degrullen och skär upp den i centimetertjocka skivor och lägg dem med lite mellanrum på en bakplåtspappersklädd plåt.

6.

Grädda mitt i ugnen så att de precis fått lite färg.

Ingredienser

125 g smör

3 dl vetemjöl

1 dl strösocker

1 tsk bakpulver

1 tsk vaniljsocker

2 st äggulor

4 tsk blåbärspulver