Hacka ihop smör, mjöl, socker och bakpulver i en matberedare eller bakmaskinen (använd då vingen) och tillsätt sedan äggulorna och arbeta snabbt ihop till en deg.
En klassisk kaka med färska blåbär istället för hallonsylt. Perfekt till fikat!
1.
Hacka ihop smör, mjöl, socker och bakpulver i en matberedare eller bakmaskinen (använd då vingen) och tillsätt sedan äggulorna och arbeta snabbt ihop till en deg.
2.
Dela degen i jämnstora bitar och rulla dem till bollar, platta till dem något och gör en fördjupning i mitten.
3.
Ställ gärna bollarna kallt i ca 20-30 minuter.
4.
Fyll sedan hållet med blåbär och grädda mitt i ugnen så kakorna precis börjar få en gyllene ton.
5.
Klart att njuta!
125 g smör
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 tsk bakpulver
2 st äggulor
efter behag blåbär