Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Björnbärspannacotta

En läcker dessert med björnbär och vit choklad

Hur

1.

Börja med att koka upp björnbären så de blir mjuka och går sönder. Passera dem genom en finmaskig sil till en puré.

2.

Blanda ihop purén med grädde och gelésocker och koka upp.

3.

Låt det koka i ca en halvminut och häll sedan upp pannacottan i portionsglas.

4.

Ställ glasen kallt i kylen, minst tre timme så den stelnar.

5.

Riv de vita chokladen och lägg på en bakplåtspappersklädd plåt.

6.

Värm ugnen till 175 grader och ställ in plåten i mitten. Grädda tills att chokladen fått en gyllene färg. Titta till den ofta i ugnen för det går rätt fort på slutet.

7.

Dekorera pannacottan med bär, rostad choklad och lite mynta.

8.

Klart att avnjutas!

Ingredienser

150 g björnbär

3,5 dl vispgrädde

1,75 dl gelesocker multi

25 g vit choklad