Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Äppelmarmelad

En läcker äppelmarmelad som passar bra ihop med ostar, kex, scones och söta bakverk.

    Hur

    1.

    Skala, kärna ur och väg upp äpplena.

    2.

    Skär dem i små bitar.

    3.

    Pressa ut saften från citronen och blanda med äpplena för att undvika att de blir bruna.

    4.

    Tillsätt sedan sirap och vatten.

    5.

    Låt det sjuda under omrörning i ca 10 minuter.

    6.

    Tillsätt sedan syltsockret och kardemumman.

    7.

    Rör ihop och låt det koka i ytterligare 3-6 minuter.

    8.

    Skumma ordentligt.

    9.

    Häll sedan upp marmeladen i väl rengjorda och varma burkar.

    10.

    Förvara sedan marmeladen kallt.

    Ingredienser

    450g äpplen

    1 st citron

    1,5 dl ljus sirap

    2 dl vatten

    200 g syltsocker

    1 tsk finmald kardemumma

    Ca 6 dl färdig mamelad