by Malin Sahlberg

Äppelkräm

Fredag!

Att det redan har gått en vecka känns orimligt men är tydligen sant... Så därför kommer här ett nytt recept och eftersom det finns mängder av ljuvliga äpplen nu så passar det väl fint med just ännu ett äppelrecept. Inget bakat denna gången men underbart gott ändå. Ett bra tips till mellanmål eller som lite enklare kvällsmat.

Ha en fin fredag!

INGREDIENSER

600 g äpplen
3 dl vatten
0,5 dl råsocker

2 msk potatismjöl
0,5 dl vatten

Ger ungefär 2-3 portioner

GÖR SÅ HÄR:

Börja med att skala äpplena, skär dem sedan i mindre bitar. Lägg äppelbitarna i en kastrull och tillsätt vatten och socker. Låt det koka upp och sedan småputtra tills att äpplena blivit ordentligt mjuka. Om du inte vill ha äppelbitar i krämen, mosa dem mot kanten av kastrullen med hjälp av en slev.

Blanda ihop potatismjöl och vatten till en redning. Ta bort kastrullen från spisen och häll försiktigt ner redningen under omrörning. Ställ sedan tillbaka kastrullen på spisen och låt det precis börja sjuda och ta bort från spisen igen. Häll upp krämen i en skål och låt den svalna. Klart att servera!


HAPPY BAKING!
/Malin

Gillar

Kommentarer