Fredagskakan - Malin Sahlberg - Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

Fredagskakan

Malin Sahlberg - En söt blogg med inspiration till fredagskakan och elvafikat så väl som kalas och andra festliga tillfällen!

back-button
Fredagskakan

Fredagskakan

Picture of the author

Äppelgrottor

En variant av hallongrottor, men med äppelmarmelad som fyllning. Riktigt fräscha och goda i smaken.

    Hur

    1.

    Dela smöret i mindre bitar och blanda snabbt ihop det med övriga ingredienser till degen.

    2.

    Det kan med fördel göras i en matberedare.

    3.

    Lägg degen i kylen i ca 20 minuter för att vila.

    4.

    Dela den sedan i jämnstora bollar och lägg varje boll i en form (minimuffinsformar för små kakor passar bra).

    5.

    Platta till dem något och tryck ett litet hål i mitten.

    6.

    Fyll hålet med äppelmarmelad och grädda sedan kakorna.

    Ingredienser

    4,5 dl vetemjöl

    1 dl socker

    2 tsk vaniljsocker

    200 g smör

    1 dl äppelmarmelad