by Malin Sahlberg

Alla ❤️-dag cup cakes

God morgon!

Jag sitter i bilen påväg till en än så länge hemlig destination. Resväskan är med så det blir antagligen övernattning också! Ska bli spännande att se vart vi ska ta vägen- ni får en rapport efter helgen.

Imorgon är det ju alla ❤️-dag och då passar det ju fantastiskt med finfika! Vanilj- och hallonmuffins med hallongrädde låter väl gott?!

Kram och ha en härlig helg💖

Ingredienser:
2st ägg
2dl socker
100g smör
1dl mjölk
3dl mjöl
2tsk bakpulver
1tsk vaniljpulver

24 hallon till muffinsen + 10-15 till frostingen
3 dl grädde
3 msk florsocker

Gräddning: 200 grader, ca 8-12 minuter

12 stora eller 24 små muffins

Gör så här:
Börja med att smälta smöret. Vispa ägg och socker tills det blir vitt och pösigt. Häll sedan i mjölken i det smälta smöret och tillsätt det sedan i ägg och sockerblandningen. Blanda vaniljpulver, bakpulver och mjöl och sikta ner det till den andra blandningen och blanda väl. Häll upp i muffinsformar, lägg i ett eller två hallon i varje form- grädda

Vispa grädden och tillsätt florsockret och hallonen på slutet. Se till att hallonen har vispats sönder ordentligt, annars blir det svårt att spritsa.Montera en tyll i spritspåsen och dekorera muffinsen med frosting.


Happy Baking!

/Malin

Gillar

Kommentarer