Kardemummasnitt
Hej Lördag!
Skönt med helg, eller hur? För min del betyder det för en gångs skulle inget speciellt planerat och framför allt inget alarm på morgonen. Slappa och fixa hemma är nog det enda som finns på agendan. En del bakning blir det väl med största sannolikhet också.
Dagens recept är på en kombination av det jag gillar bäst när det kommer till bakning, småkakor och kardemumma. En helt klart vinnande kombination! Dessa kardemumma snitt är helt ljuvliga. Både en lite kola/ knäckig smak och sen efter det känner man en tydlig kardemumma smak. Riktigt gott tycker jag själv!

Ingredienser
100 gram smör (rumsvarmt)
0,75 dl strösocker
1,5 msk sirap
2,5 dl vetemjöl
0,75 tsk bakpulver
1,5 tsk stött kardemumma
0,5 msk vaniljsocker
Gräddning: 200 grader, ca 8-10 minuter

Gör så här:
Vispa ihop det rumsvarmt smöret och sockret, tillsätt sedan sirapen och blanda in den ordentligt. Rör ihop de övriga ingredienserna och blanda ihop med det andra. Se till att allt blandas helt med rör i te mer än nödvändigt. Dela degen i två delar och rulla två rullar. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt med mellanrum mellan rullarna och platta till dem något. Grädda dem i mitten av ugnen tills de fått lite gyllene färg, ta ut plåten och skär till kakorna. Flytta över hela plåtpappret till ett galler och låt kakorna svalna innan de serveras eller paketeras.
Happy Baking!
/Malin
